Pestone

    Conservare il Pestone

    Pestone è un prodotto fresco e genuino, non è pastorizzato e non contiene né conservanti né coloranti.

    Il Pestone va pertanto conservato in frigorifero e consumato entro 60 giorni dalla data di produzione. Una volta aperto il barattolo il prodotto deve essere consumato interamente entro 3-4 giorni.
    L'aggiunta di un velo d'olio extravergine di oliva sulla superficie del pesto rimasto nel barattolo aperto ne migliora la conservazione.
    Pestone può essere congelato. In questo caso, dopo lo scongelamento, il prodotto va consumato per intero ed un'eventuale rimanenza non deve essere ricongelata.